bảo quản ngại hạt điều sau hồi chế biến
hột điều thô vốn dĩ vỏ
Sau lúc thu hoạch, hạt điều thô kệch tươi tỉnh cần được phơi phóng khô dưới ánh nắng mặt trời l*p tức, quá trình phơi giả dụ liên tiếp v* đảo ngay nổi tạo sự với đều tặng các hạt, tới lót trên dưới ẩm mực hột (trong suốt trên dưới vỏ rắn) đang từ 8 đến 10% thì mới đạt yêu cầu. nhân dịp điều cũng như hạt điều thô kệch đều nếu như thắng biểu quản trong suốt điều kiện môi trường học kho khô ráo (độ ẩm tương đối x* dưới 65%), nhiệt độ đuối (dưới 10 kiêng kị C), kiêng tường nháng đặng v* bẩm ánh sáng thường trực tiếp trường đoản cú ác v*ng.
nhân hột điều
kiếm ẩm nhân dịp hạt điều nếu như tốt duy trì ở hạng 5% hay l* thấp hơn, tiệt đối x* nánh xa ác v*ng nguồn gây mùi bạo. Điều kiện biểu quản ngại nếu như đảm bảo nổi được biểu vệ sản phẩm khỏi côn trùng v* côn trùng gây hại. trong d*i hạp lưu điển t*ch bảo quản cùng kho cùng hạt điều hữu tê (hột điều thô kệch) v* nhân dịp điều, thì cần áp dụng danh thiếp phương pháp sau:
- Đ*o tạo v* hướng dẫn quy đệ kỹ tường thu*t biếu cần lao chịu bổn ph*n.
- In nhét v* dãn mác danh thiếp hướng dẫn cùng hốt tiệm tuyền r*ng trên danh thiếp áp dụng trong suốt kho lưu trự (xilo, pa lét, biển chứa,...).
- chia bặt các hướng dẫn tuần tra m*u nhan sắc khác rau.
- Theo dõi t*y sổ nh*t ký biếu tầng dọc hóa biệt l*p (gia nh*p / xuất, thô kệch / nhân hạt).
Nghiêm cấm dùng danh thiếp vịn pháp lưu điển t*ch văn bằng hóa chồng (như kh* methyl bromide). Luôn luôn né lưu điển t*ch sản phẩm hữu tê v* sản phẩm thông thường cũng một kho. thực tiễn l*m chứng minh rằng chớ bởi v*y s* dụng methyl bromide xuể phun sát trùng hột điều, bởi vì hắn sẽ hoi v*o phản nghịch ứng hóa học trong suốt hột l*m sinh ra nhang vị gì sữa phớt bị lên men vị được lâu v* lắm ngò chua hoi khó chịu. Lưu ý th*nh th* ngăn cấm dùng chồng hóa học tốt sát trùng hột điều thô kệch v* nhân dịp điều trong suốt man di trường học phù hợp.
quản l* lý chất cây to*n diện sản phẩm nhân điều
chồng cây sản phẩm nhân điều thứ yếu thuộc lòng rất lắm ra chồng lượng hạt điều thô tiễn v*o chế biến. lắm thể nói 80% chất lượng nhân do chất cây hột điều thô quyết định. Ngo*i yếu tố hạt điều thô, nhân tố con người cũng nhiều tác đụng rất lớn tới chất lượng sản phẩm bởi v*y nổi đảm bảo niềm tin tưởng.# cho khách khứa quy h*ng tiêu thụ về chồng lượng sản phẩm cần nếu xây dựng v* băng chức thực hiện nổi hệ thống "cai quản lý chồng lượng rặt diện" (viết lách đóng l* QLCLTD) trong suốt quá đệ sản xuất chế biến hạt điều. Nh* sản xuất cần lên chỉ tiêu x*i thay dạng v* thực h*nh để quy định ngữ gì hống QLCLTD đặt đạt nổi tiệm quả để nhất trong kinh doanh.
Nguồn: Bảo quản hạt điều sau khi chế biến
