Satyavithi v* quýnh sự, 1963 thoả nghiên cứu sinh sản giấm trái điều như sau: nhách thắt quả điều hăng tìm kiếm 12 tầng B (trường ăn nh*p chả đủ hăng quãng yêu cầu nhiều dạng pha thêm lối cho đủ) để que trùng, xuể nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, năng loại men bia ra nhếch, tặng lên men rượu. đem thêm ra 0.05% ammonium phosphate xuể hỗ trợ việc lên men. Lên men giấm xuể thực h*nh theo "quá trình muộn" hay l* theo "quá đệ trình lượm".

- Ở "quá đệ ch*m" men rượu hay hỗn tạp đồng 1/3 thiếu gì lượng cái giấm (giấm chớ diệt trùng) v* nhằm lặng cho đến lót tạo vách giấm.

- Ở "quá trình s*t" tặng x*t hãy có men rượu nhao đồng cái giấm về sang trọng một trói buộc chứa ch*t lõi bắp nhiều chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo v*o theo cách n*o l* tốt lọc v* thanh trùng lặp.

Giấm sinh sản theo cạc quá trình trên có dạo axit trên 5.3% ngang với giấm thương nghiệp.

Nguồn: Giấm trái điều