Chẻ điều hay đương gọi l* tâu lột vỏ (hót tách vỏ) - l* tiến đánh đoạn rất quan trọng đặt thu nổi nhân điều trong suốt quá đệ chế biến hột điều. Chẻ điều gọi hỏi có phứt yêu cầu kỹ tường thu*t đặng thâu tốt tối đa nhân điều cùng chất lượng nổi nhất.

cựu tắc căn bản

Chẻ điều có hai vốn nghẽn căn bản l*:

- nhát tách vỏ điều khúc phần nhân điều chớ nhằm h*ng bẩn v* dây dầu vỏ điều.

- không đặng đặt nhân vỡ lẽ.

danh thiếp yếu tố hình hưởng đến tiệm quả ngữ nức chẻ điều

Những yêu cầu đi cân lột xác vỏ sẽ đạt nhằm giả dụ các đề nghị kỹ thu*t ở cạc khâu trước đã tốt đảm bảo, k*n bặt l* ở sực nức x* lý nhiệt hay l* hâm. hột điều sau khi x* lý nhiệt cần để l*m nguội về nhiệt lóng phòng chống c*ng mau c*ng xuể kè cách dùng quạt gió, dẫn giải v*o phương diện trống,..Mục mục tiêu l* được việc cắt bóc vỏ dễ d*ng hơn, hạn chế hạt điều bị tan vỡ vì hồi hương hột điều nguội lại, vỏ hạt rắn hơn v* l*m tăng tìm bong giữa từng vỏ rắn v* cỡ vỏ lụa song song hả giữ nổi kiêng kị dai của nhân.

đằng ria đó, tỷ châu lệ vỡ còn thứ yếu thuộc l*u đa số v*o quá đệ s*ng quãng trước đấy. căn nguyên l* mỗi lưỡi dao ở cạc dụng cụ k* bóc vỏ sẽ đặt m*i v* định hình ch*nh xác đồng mỗi kiếm hột nhất mực, nếu như việc s*ng độ chả kỹ, hột to quá tiễn đưa ra kiêng kị dao nhỏ sẽ đánh dao lạm ra nhân, công nhân dịp bị vỡ lẽ v* nhiễm ơ, còn tìm hạt bé quá sánh với k*ch thước lưỡi dao thời việc chẻ tách vỏ sẽ khó tách vỏ tốt, nếu như cứ nép năng tráo chiều hạt sẽ dẫn đến nhân bị tan vỡ. Ch*nh vì thế, việc s*ng khoảng hạt ch*nh xác v* chả nhầm lớp ngoại gấu rất quan trọng v* đòi hỏi yêu cầu chuẩn xác cao.

Nguồn: Cắt bóc vỏ trong chế biến hạt điều – Bóc cắt vỏ dùng máy (chẻ máy)