Phương pháp hâm s* dụng hơi nước nhiều trạng thái dùng hơi nước ở 100 ngần C (sát sao suất thường) hay hơi nước ở nhiệt chừng cao 170 độ C (kề suất > 8kg/cm2) tiến đánh tặng vỏ hột điều phùng lên tạo v*o một cữ hẵng giữa vỏ v* nhân dịp phanh cắt bóc vỏ lấy nhân dịp nổi dễ d*ng. thời kì hâm tùy thuộc lòng cữ ẩm v* k*ch tầm mực t*u hạt gi*u thể kéo trường 30 - 45 phút. cỡ vẫn giữa vỏ v* nhân dịp xuể tạo ra ở hấp đền bé hơn ở chao đèn ơ vì chưng ở hâm bởi vì thời gian hấp kéo trường bởi v*y cả vỏ v* nhân dịp với xảy v*o giãn nở vì nhiệt, trong buổi ở ôi chao dù nhiệt từng cao thời kì chao đèn ngắn (1 - 3 phút) nên chi giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ l* cốt yếu.

Những ưu thay mực t*u hâm sánh đồng chao đèn dù:

- Tỷ châu sản phẩm nhân trắng thu đặng cao hơn.

- vá v*u trường học đả việc chớ gi*u hơi ơ CNSL ton hót v*o nên chả bị ô nhiễm v* an rặt với người cần lao.

- đói bị hâm tương đối một giản, ph* tổn đầu tư v* chế biến thấp hơn phương pháp ôi chao dù.

Ch*nh nhờ c*y những lợi cầm ưu việt nè m* lại giờ c*n như trên 90% các nh* máy ở nác mỗ ứng dụng phương pháp hấp l* cốt trong ng*nh chế biến hạt điều.

căn số liệu cái thần hồn so sánh danh thiếp kết trái chế biến theo phương pháp chao dù v* phương pháp hâm hạng một nh* máy chế biến điều lèn lóng ghẹo công ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:

- hột điều đưa tiễn ra chế biến: 80kg.

- Nguồn gốc mức hạt điều: Bờ bể Ng*.

- chồng cây đầu v*o: 51.5 lb/80kg; 28.2%.



Nguồn: X* Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting)