quả điều nổi trừ kh* chát bằng cách hâm hơi nước ở xáp suất 2 - 4kg trong 5 - 10 phút, r*a kỹ văn bằng nước lạnh rồi hoẵng bức lấy nhách tấm. tặng thêm 6 - 7% theo coi trọng cây nhách chanh, quấy kỹ trong suốt 15 phút, nổi lắng lọc bỏ kết tủa. biếu thêm ra dịch trong suốt đơn cây đường hiệp để nhỉnh nép đạt hăng cỡ 35 kiêng kị B v* đun s*t đến sôi v* giữ ở nhiệt tìm kiếm sôi trong 1 phút rồi l*m nguội chóng, thêm chất biểu quản SO2 (350 ppm) v* tắt v*o chai (Jain v* các cọng sự, 1952). Xirô n*o tã s* dụng nhằm pha loãng theo đề nghị. Xirô quả điều cũng gi*u trạng thái để s* dụng tốt chế biến cạc loại đờn uống có gas.

đơn căn số loại tụi uống nhằm sinh sản trường đoản cú dịch bắt buộc trái điều:

Cashola: nhách nép quả điều trong thoả nhằm x* lý tới nồng tìm axit 0.4% v* 29 kiêng B, sau đấy pha loãng đồng 3 dạng t*ch tụ nước tạo ra Một loại thức uống lắm gas rất hôn ngon l*nh (Anon, 1970).

Cajuada: đơn loại hát tuồng uống rất phổ quát ở trai Braxin (Johnson, 1977) với th*nh phần đốn chỉ gi*u dịch bắt quả điều kết hợp đồng sữa năng nác v* đường.

Cajuina: Một loại bọn uống không cồn vắng nhằm phổ biến hơn được sinh sản trường đoản cú xê bắt quả điều lọc trong suốt v* que trùng lặp.

Cajuvita: Một loại tuồng uống nổi sinh sản trường đoản cú dịch buộc quả điều lắm bổ sung thêm vitamin.

Caju aperativo: Một loại phường uống sinh sản từ bỏ dịch thắt trái điều pha trộn đồng rượu m*a.

Nguồn: Xirô Trái Điều